Letní degustační menu U Modré kachničky

AHOJ,AHOJ,

Moc Vás vítám u dnešního článku, u dnešního degustačního menu 

v restauraci U Modré kachničky kam chodíme velice rádi a vždy, když se na Slevomatu objeví voucher, kupujeme a jdeme tam si pochutnat a je to vždy zážitek, ani nyní tomu nebylo jinak. 😜

Čekaly nás tyto dobroty:

4chodové menu pro 2 osoby

• 2× studená zeleninová polévka s račími ocásky a vlčím bobem (150 ml)
• 2× hruška vařená v portském víně a šafránu s plátkem kachních foie gras (70 g)
• 2× grilovaný filet z candáta na cuketovo-mátovém ragú s hořčicovou omáčkou a mandlovými kroketami (180 g)
• 2× malinovo-jogurtový parfait s lesním ovocem a ořechy máčenými v čokoládě (100 g)
• 1× minerální voda (0,75 l)

Jak jsme zvyklí, tak milá a profesionální obsluha nás usadila k založenému a připravenému stolu, kde nechyběla kachnička - respektive kačer. 

Na úvod máslíčko s domácím pečivem. 

Můj muž uvítal příjemný chládek v parném letním dnu. 

Začali jsme studenou zeleninovou polévkou s račími ocásky a polévka byla skvěle dochucená a velice lahodná.

Následoval teplý předkrm v podobě hrušky s kachním foie gras, vše bylo doplněno párování vybraných vín, tentokrát jen pro manžela, já si dala vodu a také skvělou a velice silnou zázvorovou limonádu.

Jako hlavní chod byl grilovaný filet candáta s domácími bramborovými kroketami s cuketou.

Sladká tečka v podobě malinovo - jogurtového parfaitu s lesním ovocem byla trefou do černého, dezert byl velice lehký a moc příjemný jako závěrečná tečka. 

K tomu nechybělo kafíčko. 

Vždy, když se na Slevomatu objeví degustační menu U Modré kachničky, tak ho kupuji a s manželem si jdeme moc rádi pochutnat a také popovídat s milou obsluhou, která nás již zná. 

Prostě milujeme dobré jídlo a pití, máte to také tak?

Přeji Vám krásný a pohodový prázdninový den. 

papa Vaše E.