Narozeninová večeře U Modré kachničky II.

AHOJ, AHOJ,

Moc Vás vítám u dalšího článku ze série "a tak si žiju". Přiznám se, že mě tyto články velice baví a věřím, že i Vás.

Rok se s rokem sešel a můj manžel opět 20. ledna slaví narozeniny. Nebylo by to jinak, abychom nevyužili služeb slevomatu a nezašli na vytříbené 6-ti chodové degustační menu do naší velice oblíbené a luxusní restaurace Modrá kachnička.

Zakoupený voucher byl součástí narozeninových dárků -  krom něho se ještě jednalo o finanční hotovost na pořízení bot, čili vhodné a pěkné obuvi. Snad si můj muž nějaké pěkné botky najde a také koupí, protože nákup oblečení a obuvi s mým milovaným mužem je poněkud složitý, nikdy nic nechce, protože nic nepotřebuje, vše je drahé, všude je vedro, musí si to zkoušet, fronty a lidi nepočítaje.

Tak snad uspěji, ale nebojte se, vytrvám.:)

Čili v pátek dne dvacátého ledna 2017 jsme nakráčeli do Modré kachničky II. v Michalské ulici, což je kousek od Malého a Staroměstského náměstí.

Bylo nám naservírováno šesti chodové kachní menu, které bylo velice lahodné a moc jsme si večer užili.

Na uvítanou jsme dostali lahodné domácí bylinkové - okurkové máslíčko s domácím pečivem, ideální na začátek.

Je prima, že v ceně máte karafu vody a také víno za zvýhodněnou cenu, ale i tak jsme platili necelých 1600Kč, ale rozhodně to za návštěvu stojí a vždy si to při narozeninách nebo výročích moc a moc užijeme a na naši Kachničku nedáme dopustit.

Inu vrhneme se k samotnému jídlu, první chod byl kachní huspenina s estragovném octu  s toustíkem, velice lahodné.

Ano usměvavá Erí :-))

Dali jsme si lahodnou lahev bílého Sauvignovu 2015 za krásných 475Kč.

Atmosféra naprosto nepopsatelná, jste ve staré historické zástavbě a okolo vás kmitají číšníci, kteří Vám splní, vše co  na očích vidí, prostě značka ideál. Ano, nebyla to laciná večeře, ale za ten servis, báječné a chutné jídlo to prostě stojí, a proto se stále do Kachničky rádi vracíme.

Interiér v Michalské ulici je maličko jiný než na Újezdě, kde jsme byli snad již 10x a vždy veliká spokojenost.

Druhý předkrm nás čekal v  podání zauzených kachních prsou  s pečeným jablkem a bylo to naprosto luxusní, moc jsme si pochutnali.

Vývary přímo miluji, tento byl velice čistý, dobře tažený a byl naprosto vyvážený - myslím tím chuťově a byl s celestýnskými nudlemi, no prostě jsme si moc pochutnali.

Po polévce jsme si s pány číšníky dali maličkou pauzu, aby nám slehlo a  já šla obhlédnout místní terén.

Náš založený stůl, jak můžete vidět. Seděli jsme skutečně ve velikém komfortu.

Dá se jít samo i do patra, odkud jsou tyto fotky pořizovány.

Čistě založený stůl, prostě pohádka.

Jinak bez rezervace si tady člověk neškrtne a Čecháčků je tady pomálu. Potkali jsem dva páry, které využívaly stejného voucherou jako my, ale jinak převážně cizinci.

Interiér je velice krásný, atmosrféra velice komorní, spíše přítmí, ale moc nám to vyhovovalo, navíc velice laskavá  a vstřícná obsluha, radost pohledět.

No a jsme u prvního z dvou hlavních chodů. Omlouvám se za světlo, ale bylo tam opravdu přítmí.

První hlavní chod čítal grilované francouzské foi gras s koláčkem z čokolády a červené řepy, velice lahodné jemné spojení fr. jater a koláčku, k tomu skvěle doplněná omáčka svěžích citrusů a balsamika.

Kachničky, všude kam se podíváš, proto ten jejich podnik miluji.

Navíc ke Starému Městu neodmyslitelně patří staré předměty, které v Kachničce rozhodně najdete.

Náš poslední hlavní chod večera je pečená kachna na hroznovém vínu a zázvoru s dušenou černou čočkou. Masíčko se jen rozpadlo, kůžička úžasně propečená, omáčka fantastická a čočka al-dente, prostě famozní.

No a moje oblíbené malé silné černé ristretto nemohlo chybět.

No a také dezert, na který oba moc nejsme, ale ochutnali jsme lahodné mascarpone s malinovým krémem a borůvkovou zmrzlinou, ideální tečka.

A bylo to velice lehké a svěží, ale toto jsme skutečně již nemohli dojíst, páč jsme byli plni. Jednak jídla  a hlavně i dojmů z úžasné atmosféry, prostě kdo Kachničku nezkusí, nemůže vědět.

Samozřejmě živé květy jsou na denním pořádku.

Co více si přát, když Vás celý večer doprovází živá hudba z klavíru a v jeden moment se ozve ta známá skladba k narozeninám.

Happy birthday ... Lukas 38 years ::-))

No a mému muži přistálo na stole toto krásné sladké opojení v podobě velice lehkého a skvělého mrkvového dortíčku.

Celkem jsem snědli 6-chodů jídla, k tomu vypili 2l vody, 2 lahve vína, jednoho panáka slivovice, jedno ristretto a poté navíc výběr sýrů, které ostatně nestály za nic, ale jinak vše bylo na jedničku s hvězdičkou.

Takže my s manželem můžeme restaurace Modrá kachnička vřele doporučit a pakliže máte nějaké speciální výročí, či oslavu narozenin tak vřele do toho.

A jak slavíte narozeniny Vy.

Přeji Vám krásný a pohodový den.

papa Vaše E.