AHOJ, AHOJ,
krásné čtvrteční poledne Vám přeji.
Dneska jsem se rozhodla, že se s Vámi podělím o moje dnešní vaření ala VEGE strava.
V lednici jsem měla lilek, papriky, rajčata, česnek a cibuli a rozhodla jsem se, že pro manžela k večeři připravím RATATOUILLE.
Co vlastně je Ratatouille ?
Francouzská verze leča neobsahuje uzeninu ani vejce, zato lahodný lilek a barevné cukety. Loupaná rajčata dodají šťávě tu správnou chuť – a tím, že je pomalu podusíte, zajistíte pokrmu ideální hustotu.
Já tento pokrm peču v troubě na troše olivového oleje.
Nejprve si všechny ingredience tj. v mém případě cibuli, česnek - poctivý domácí od maminky ze zahrádky, papriku, rajčata a lilek nakrájím na takové větší kostky a vhodím do pekáčku a opepřím, solím až na talíři, protože zelenina by pustila příliš mnoho vody a byla by taková blemcavá, což nechci. Troubu předehřeji na 150C - horní i dolní ohřev a nechám dělat.
Takto zeleninu peču dle potřeby, ale nebude potřeba více jak 45 minutek.
Hotový pokrm vypadá následovně.
Můžete si k tomu uvařit brambory a nebo ho použít jako přílohu k masu.
Pokrm vřele doporučuji :-))
No a jak rádi zpracováváte zeleninu Vy?? :-))
Krásný čtvrteční den přeji.
papa E.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Tímto Ti moc děkuji za návštěvu a čtení tohoto blogu! ♥ Můj blog můžeš sledovat i na další sociálních sítích, jako je FB , Instagram , kde jsem také aktivní. V případě jakéhokoli dotazu mě neváhej kontaktovat na e-mailu: eriuchytilova@gmail.com . Ještě jednou Ti děkuji a přeji krásný a pohodový den!