Osmé výročí svatby

AHOJ,AHOJ,

Moc Vás vítám u dnešního článku ze série 

"a tak si žiju". Koncem července respektive 30.7.2018 jsme oslavili osmé výročí svatby, je neskutečné jak ten čas letí a to jsme s manželem spolu již dvanáctým rokem. 

Zašli jsme proto do naší oblíbené restaurace U Modré kachničky, kde jsme uplatnili voucher ze Slevomatu, kdy jsme pořídili otevřený voucher v hodnotě 2000 Kč za 1599 Kč což se vyplatí. 

Brali jsme se v pátek 30.7.2010 v obřadní síni U Anděla a oddával nás náš kamarád. Svatba to byla malá - komorní, jen svědci a kamarádi, dávám pár foteček. 

Tady máte pár foteček z naší svatby. 

Výročí svatby, svátky a rodinné narozeninové oslavy držíme a rádi si zajdeme někam posedět a na něco dobrého. 

Od manžela jsem dostala velkou kytici lilijí, voucher na libovolný nákup oblečení či kabelky a pak krém na ruce značky Loccitan.

Na večeři jsem se vyšňořila a vzala si nové šaty Tommy Hilfiger, sice je mám z loňského roku, ale poprvé jsem je vynesla ven. 

Jedna selfie nesmí chybět. 

V Modré Kachničce nás mile přivítali se slovy, že si nás pamatují a že nás opět rádi vidí. 

K pití jsme si dali velkou lahev neperlivé vody, abychom se v tech tropických teplotách osvěžili a spíš i vzkřísili a pak domácí citronovou a zázvorovou limonádu, kterou všem doporučuji, na osvěžení to nejlepší. 

Tradičně nám přinesli domácí pečivo a bylinkové máslo a máslo s mořskou solí jako pozornost podniku - amuse bouche. 

Tentokrát jsme vybírali ze stálého jídelního lístku, kde bylo na výběr plno lahodných pokrmů a dvě degustační menu, ale v tom vedru jsme si každý dali jen předkrm a hlavní chod a byli jsme rádi, že jsme byli rádi, ano jsme hlavní chod nedojedli. 

Manžel zvolil na předkrm zeleninový salát s marinovaným ovčím sýrem, ano je to zvláštní, spíš byste tipovali, že já si dám salát, ale měli jsme to naopak :-).

A já si dala masovou zvěřinovou paštiku s lesními plody a balsamikem. Oba předkrmy byly velice lahodné a skvěle dochucené. 

Jako hlavní chod jsme si vybrali jídlo pro dvě osoby a to staročeský pekáč, což obsahovalo pečenou kachnu, pečeného bažanta, pečené telecí, hovězí výpečky, ořechovou nádivku, domácí rolované bramborové knedlíky, šoulet a sosík. 

Jídlo bylo naprosto fantastické, krásně měkké, doslova se rozpadalo, bylo fantasticky dochucené, ale bylo toho na nás moc, nedojedli jsme, přecpali jsme se, ale "nebe v hubě" za to stálo. 

Na závěr jsme si místo dezertu dala černou kávičku a ještě chvilku jsme poseděli, popovídali a poté pomalou procházkou z Újezda šli domů. 

Doufám, že se Vám můj dnešní příspěvek líbil a popřeji Vám krásný a ničím nerušený letní den. 

papa Vaše E.

Narozeninová večeře .....modrá kachnička

AHOJ, AHOJ,

 Jistě Vám neuniklo, že rádi chodíme do této super restaurace a to do Modré Kachničky.

Rádi tam chodíme na různá výročí či oslavy narozenin.

Nyní tomu nebylo jinak a oslavili jsme tam tak moje 33cáté narozeniny.

Na zátek voda s dobrou černou kávou.

Prostory nádherné, restaurace se nalézá na pražském Újezdu a chodíme se skutečně pravidelně a na degustační šesti chodové menu.

Jak tématické kachnička všude kam se podíváš.

Stůl perfektně založený, ostatně jako vždy.

Navíc ty autentické interiéry jsou naprosto fantastické a okouzlující.

Toto není zcela nejlepší fotka, ale jinou jsem - respektive lepší nenašla.

Šesti chodové degustační menu ze zvěřiny :

Začali jsme bílým vínem Pinot Chardonnay 2015.

Ochucené máslíčko a výtečné pečivo je samozřejmostí. Vše nádherně servírované.

Víno se chladilo a voda odpočívala, vše tak, aby nám nepřekáželo nic na stole.

Autentická fotografie manželů Benešových.

A už jsme u předkrmu.

Carpaciio z červené řepy a grilovanou hlívou ústřičnou a zeleným pepřem.

Můj muž říká na zdraví.

Jídlo bylo jedním slovem excelentní, jen ty porce, nedalo se to sníst, bylo toho prostě moc.

Když jsem si odskočila na toaletu, tak na mě čekalo překvapení v podobě dárečků.

Samotné představení dárečků v samostatném článečku.

No nyní už jsme u polévky.

Hříbkový krém se zakysanou smetanou a lanýžovovou pastou.

Poté následoval teplý předkrm.

Rolovaná bažantí prsa na salátu s dijonskou omáčkou.

První hlavní chod.

Pečená kančí krkovice na houbovém ragů s dušenou quinoou.

Druhý hlavní chod.

Grilovaný mufloní hřbet s brusinkovou omáčkou a smaženými zeleninovými hranolky.

Na závěr je cheesecake s malinami a borůvkovou zmrzlinou.

Všechny jídla jsou naprosto fantasticky chuťově sladěná a vyvážená.

Voucher stojí cca 1300Kč pro oba, ale my tam téměř vždy cca 1500Kč necháme, ale moc si to užijeme.

Miluji tyto slavnostní večery, skvělá atmosféra, úžasné vyladěné jídlo, prima lokace, no prostě si tyto večery moc s manželem užíváme.

A co Vy, také máte své oblíbené restaurace či kavárny??

Přeji Vám krásný a pohodový den.

papa Vaše E.

6-ti chodové degustančí menu, aneb oslava výročí :-))

AHOJ, AHOJ,

 Moc Vás vítám u dnešního článečku, který je opět nekosmetický.

V sobotu 30. 7.2016 jsme s manželem slavili již šesté výročí od svatby, tak jsme si zašli na super letní večeři do restaurantu na Malé straně do námi tolik oblíbené MODRÉ KACHNIČKY.

Jinak letos jsme spolu již desátým rokem, to to letí a letos na podzim bude mít můj blog druhé narozeniny :-)).

Vždy, když se na slevomatu objeví nějaké jejich degustační menu, tak neváhám ani minutu a kupuji.

Již jsme byli potřetí a vůbec toho nelitujeme, vždy jsme velice spokojení.

Navíc máme to kousek, vždy naprosto fantastické jídlo a pití a naprosto parádní a moc milá obsluha.

Stůl byl standardně založen a na začátek jsme si dali čerstvé a moc dobré pečivo s okurkovým a klasickým máslíčkem.

Voda a víno nesmělo chybět.

Prostory jsou velice komorní a v restauraci si bez rezervace nenajíte.

V restauraci jsme byli jediní Češi, jinak přišli samí cizinci.

Prostředí je to velice příjemné a vždy mi přijde, že se tam de facto zastavil čas.

Na zdraví, jinak mimochodem mám na sobě svatební šaty, protože my měli skutečně neplánovanou a velice maličkatou svatbu. Kdyby Vás naše svatba zajímala, tak mi písněte dole v komentářích a sepsala bych nějaký ten článeček. :-))

Nelekejte se, 6-ti chodové degustační menu se dá krásně sníst, porce jsou maličkaté, ale vydatné a plné úžasné chuti.

Celé menu pro dva na slevomatu vyšlo na 1200Kč plus útrata za nápoje v průměru okolo 1100Kč.

Restauraci navštívili světové celebrity.

Začali jsme studeným předkrmem v podobě pečené červené řepy, která byla naplněna máslem s kachním masíčkem, bylinkami a podávána na toustíku s balsamikovou redukcí a semínky, velice osvěžující a velice chutné. Na začátek ideální.

Následovala studená okurková polévka se pstruhem a česnekem, opět veliká dobrota.

Se zájmem papáme. :-))

Další mezi chod byl sorbet, toto byl asi nejlepší sorbet, který jsem kdy měla, obsahoval velice osvěžující citronovou zmrzlinu a Aperol.

No a jedno selfí nesmí chybět. Opět špulím rty. :-))

Následovala rybička, grilovaný siven s variací listových salátků a parmazánovými bramborami. Velice chutné lehké a musím se přiznat, že brambory jsem ani nedojedla, jak jsem byla s rybičkou spokojená.

Toto byl hřeb večera inu: pečená kachna na citrusech se šalvějí a s omáčkou z portského vína s pyré z kořenové zeleniny, bylo to skutečně "nebe v hubě", já standardně maso nejím, ale toto bylo tak luxusní a velice lahodné, naprosto božské jídlo.

Černá malá a silná kávička následovala, dávali jsme si trochu oddych před desertem.

Můj muž byl též velice spokojený.

Dezert byl také výtečný a to my příliš sladkému nedáme, ale bylo to převážně čerstvé ovoce doplněné čokoládovým koláčkem, připomínající odlehčené brownie.

Uff a jsme u konce, večeře byla naprosto parádní, večer jsme si moc užili a už se těšíme na další gastronomický zážitek.

A co Vy, také dodržujete oslavy?? My se snažíme slavit narozeniny a i výročí, loňi jsme zase byli na večeři na náplavce v tradiční rybí restauraci, ale o té jsem Vám také jistě psala.

Každopádně moc Vám děkuji, že jste stále se mnou, že čtete moje články a za Vaše komentáře předem velice děkuji.

Přeji krásný a pohodový den.

papa Vaše E.